Les plats Malagasy ou plus précisément la cuisine et art gastronomique malagasy, ont plusieurs racines. Ils proviennent d’un mélange harmonieux issu de diverses cultures et traditions, notamment asiatique, européenne et africaine. Il est alors possible de sentir et de retracer les savoir-faire venant de ces continents dans plusieurs plats malagasy. Cette fusion gastronomique est étroitement …
